GloboFace
ro

Budinca de lapte cu gris si coacaze din blogul lui Andrada Julia

publicitate


Ingrediente:700 ml lapte,

100 gr griş,

50 gr unt,

1 lingură extract de vanilie,

3 linguri miere,

coacaze.


Mod de preparare:

 Se fierbe laptele și se adaugă, în ploaie, grişul. 

Se amestecă și se fierbe la foc mic 3 minute (amestecați continuu pentru că altfel riscați să se prinda).Se încorporează untul în grişul cald, apoi se adaugă, mierea și extractul de vanilie. Se separa albușurile de gălbenușuri.

 Când grişul a ajuns la temperatura camerei, se adaugă și gălbenușurile, amestecând până când se omogenizează compoziția.

Albușurile se bat spumă cu un praf de sare și se încorporează cu grijă în compoziția de griș și gălbenușuri.

 Se adaugă jumătate din coacaze.
 Se ung 4 forme pentru sufleuri cu unt și se imparte amestecul în mod egal. Pe deasupra se pun restul de afine.
Se introduc formele în cuptorul preîncălzit la 190 de grade.
 Se coace budinca pentru 25 de minute la 190 de grade.
 Când au trecut cele 25 de minute, se oprește cuptorul și se mai lasă budincile încă 10 minute în cuptor.
 Budinca de griș cu coacaze se servește caldă sau rece, simplă sau însoțită de puțină ciocolata neagra.


Postul anterior     
     Următorul post
     Acasă blog

The Wall

No comments
Trebuie să vă conectați pentru a comenta

Post

De Andrada Julia
Adăugat May 12

Tags

Notă

Nota ta:
Total: (0 note)

Arhive

publicitate